Crónica gastronómica: Vita Café
La mañana pasaba a eso de las 10:30, del martes 6 de marzo del 2018. El calor de la ciudad de Maracaibo nos hizo refugiarnos en el local más cercano, para hidratarnos y desayunar. Dos compañeras de estudio fueron mis cómplices para degustar algo rico en “Vita Café” -Restaurante ubicado en la Av. Fuerzas Armadas, con calle 43, frente al supermercado “Enne”- Las provocativas imágenes de platos gourmet y criollos en sus redes sociales nos mataba de curiosidad. Decidimos sentarnos al aire libre porque la cantidad de plantas y la decoración en madera nos trasladaban a un “lunch en medio del jardín botánico”. El menú llegó en las manos de un simpático joven, que con humor y gracia tomó nuestra orden. Lo primero en llegar fue un jugo granizado (frappe) de melocotón, que protagonizó nuestras selfies y paladar. Los alimentos a probar llegaron a nuestra mesa: un desayuno criollo que traía perico, caraotas, carne desmechada y arepas; un desayudo americano con pan tostado, huevo y tocine...